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新闻中心
  • 2017年12月6日国内生猪价格大部分地区上涨
    发布日期 2017-12-7 10:41:20

      随着年底消费旺季的到来,全国猪肉价格节节攀升,据统计的生猪出栏价已经连续上涨20天,本周已突破了7.5元/斤,平了9月初高点,刷新3个月新高。供给下降、企业惜售、腊肉市场需求增加,是造成短线肉价反弹的主要原因,业内预计涨势会一直持续到春节后。

    据了解,国内多家养殖企业惜售等供给方面的原因,是造成近期猪肉价格反弹的主要原因。部分中小养殖场对于年底行情期待较多,希望在每斤7.8元以上位置卖猪。而另外一部分大型企业则有目标地惜售:深知部分北方地区正在环保改造,年末重建猪栏,未来一到二个月,市场供给有所下降,为此,也“赌”猪肉价格进一步反弹。

        而季节性因素也起了一定作用:南方腌腊制作需求逐步开启,对于猪价有一定的刺激作用。比如安徽合肥受全民腌腊节的拉动,合肥周谷堆批发市场上周的猪肉交易量已突破500吨,11月25日至26日的猪肉交易量更是逼近了600吨,不断刷新历史纪录。

     

        但是,对于长线猪肉价格,多数业内人士的看法并不乐观。壹号土猪创始人陈生认为,猪肉价格已经保持了连续3年的大牛市行情,历史上属于首次。而且,国内正大、温氏、牧原等几大企业均大规模扩产,长线供给量增加,势必影响猪肉价格。

      分析师认为,生猪市场在短线高位波动中比较可能逐步滑入低谷。从供应角度来看,规模养殖企业的增量远大于散户退出造成的减少量,且未来规模养殖企业仍会进一步扩张其养殖量,规模养殖的技术提升同时令单头母猪的健仔数提高;从消费角度来看,猪肉作为一种脂肪含量相对较高而蛋白质含量相对较低的肉类,在我国居民消费能力逐渐提高的今天,并不是一种性价比高的蛋白质来源,长线增长速度比较可能下降。

     

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